La ficocianina es una biliproteína que se extrae de las algas verdeazules como la Spirulina
(Arthospira) máxima. Esta proteína porta 3 grupos cromogénicos (tetrapirroles lineales)
por unidad monométrica, que poseen una estructura muy similar a la de la bilirrubina, que
es un reconocido antioxidante endógeno. Por otra parte se conoce que otros derivados de
las porfirinas, como la clorofila alfa, presentan propiedades antioxidantes. Teniendo en
cuenta estos antecedentes, en este trabajo el propósito fue evaluar si la ficocianina presen-
taba propiedades antioxidantes frente a radicales peroxílicos en diferentes condiciones ex-
perimentales como fueron: 1. disminución de la banda de absorción a 620 nm, asociada
con la integridad del cromógeno, al reaccionar con radicales peroxílicos; 2. protección de
hematíes humanos de la lisis inducida por radicales peroxílicos; 3. inhibición de la
peroxidación lipídica microsomal inducida por Fe
+2
-ascórbico. Los resultados indicaron
que los grupos cromóforos de la ficocianina reaccionaban rápidamente con los radicales
peroxílicos, mecanismo por el cual la biliproteína era capaz de proteger los hematíes de la
lisis celular y de inhibir la peroxidación lipídica microsom
los radicales libres, en especial los radicales oxígeno centrados como el
hidroxilo, alcoxilo y peroxilo, atacan lípidos, carbohidratos, proteínas y al ADN
e inducen daño en la membrana, inactivación de enzimas y modificaciones genéticas
que conducen finalmente a una serie de eventos patológicos asociados con múltiples enfermedades.
Por tal motivo, gran parte de las investigaciones actuales se centran en la búsqueda y evaluación de nuevos fármacos potenciales, capaces de interactuar con estas especies y evitar el daño que producen. Teniendo en cuenta los
presentes resultados, así como otras investigaciones previas de este grupo de trabajo
consideramos que este producto natural reúne los requisitos para convertirse en
un candidato a fármaco
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